Gazpacho – koude tomaten/groentesoep

tomato soup, soup, gazpacho

Benodigdheden Pan, snijdplank, mes(sen), staafmixer / blender. Ingrediënten Garnituur Stukjes tomaat, paprika en/of ui Bereidingswijze Breek het brood in stukjes en schenk er wat water op en laat het weken, …

Lees verder

Koude groentesoep

meal, salad, cucumbers

Benodigdheden Pan, snijdplank, mes(sen), staafmixer of een keukenmachine. Ingrediënten Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de bospenen en snijd deze in stukken. Halveer de paprika’s en leg …

Lees verder

Soep van groente(n)

row of vegetables placed on multilayered display fridge

Neem één of een combinatie van groentes waar je zin in hebt: broccoli, courgette, Chinese kool, wortelen, venkel, bieten, rammenas, knolselderij (in de winter) e.d. Je kan ook seizoensgerelateerde groente …

Lees verder

Basisrecept groentebouillon

vegetables and fruits

Een groentebouillon maken is vrij simpel. Het belangrijkste is tijd om de bouillon te laten trekken. Als je een grotere hoeveelheid maakt, dan kun je het prima bewaren in de …

Lees verder